Appellation
Méthode traditionnelle Demi-sec
Piquepoul Demi Sec
Méthode Traditionnelle
Un Vin Effervescent 100% Piquepoul
Terroir
Sol homogène argilo-calcaire s’ouvrant pleinement sur la mer.
Cépages
Piquepoul blanc
Dégustation
Robe : jaune pâle aux reflets verdoyants avec un cordon de fines bulles directes et sincères.
Nez : fin et discret, sur des notes de fruits à chair blanche puis des arômes de fruits secs se développent après aération.
Bouche : Attaque douce, rafraîchi par une perlance douce et agréable. Son équilibre domine sur la rondeur. La finale s’exprime tendrement sur des notes de fruits mûrs.Accord Mets/Vins
Exprime sa pleine saveur en apéritif, sur un foie gras ou un dessert frais et fruité.
