Appellation
IGP Pays d'Oc - Rouge
Haut de Senaux Syrah rouge
IGP Pays d'Oc
Une Gamme de Cépages à découvrir
Terroir
Sols de couleur rouge orangé, marqué par la présence de bauxite. Sols maigres composés de grés à faible grains.
Cépages
Syrah
Dégustation
Robe : profonde pourpre et violine.
Nez : révèle des caractères fruités sur la fraise écrasée, le cassis ainsi que des notes réglissées.
Bouche : L’attaque en bouche est franche et se poursuit par une puissance fruitée où la matière se fond harmonieusement. La finale épicée révèle la complexité d’un vin moderne et de caractère.Accord Mets/Vins
Il se mariera à merveille avec une pintade rôtie, des viandes rouges, des gibiers en sauce ou des fromages de chèvres.
