Médailles
22 mars 2023
Palmarès 2023
Nos vins viennent d'être médaillés sur les plus grands concours nationaux et internationaux.
DES HOMMES
& UN SAVOIR FAIRE
& UN SAVOIR FAIRE
Des hommes & un savoir-faire
Au cœur de l’Occitanie, à quelques pas de la Méditerranée, la Cave de l’Ormarine, née de l’union de 6 belles caves coopératives du Sud de la France, Pinet, Villeveyrac, Cournonterral, Saint Hippolyte du Fort, Vias et Olonzac, rassemble des femmes et des hommes unis autour de mêmes valeurs et fiers de partager leur savoir-faire.
Leurs vins d’appellation présents sur les plus belles tables, s’invitent de l’apéritif au dessert, avec entre autre leur produit phare, l’AOP Picpoul de Pinet qui bénéficie d’une reconnaissance mondiale.
Aujourd'hui, les Maîtres Vignerons de la Cave de L'Ormarine perpétuent avec art, une tradition de légende et quelques siècles d'histoire viticole.
RENCONTRE
DE TERROIRS
DE TERROIRS
Rencontre de terroirs
Suite aux différentes fusions, la Cave de l’Ormarine bénéficie d’une zone d’apport très étendue des Cévennes à la Méditerranée avec des terroirs propices à l’élaboration de vins de grande qualité : AOP Coteaux du Languedoc, AOP Minervois, AOP Muscat de Mireval, IGP Côtes de Thau, IGP Pays d'Oc, et la célèbre AOP Picpoul de Pinet, incontournable des fruits de mer.
Ainsi, tandis que les cépages blancs profitent de l’influence de l’étang de Thau et de la mer jouant un rôle de régulateur thermique, les cépages rouges et rosés s’appuient sur des terroirs argilo-calcaire de l’époque jurassique et de grès rouge à plus faible rendement.
NOS ACTUALITÉS
NOS ACTUALITÉS
Presse
11 février 2022
Article Websérie Tout le vin 2022 Certification Terra Vitis
Toutlevin et sa rédactrice en chef Charlotte Dominique vous emmènent dans le Pays d’Oc, au cœur de l’appellation Picpoul de Pinet. Rencontrez Cyril Payon, le directeur général de la cave Ormarine. Découvrez pourquoi et comment ils travaillent sur plus de 1600 hectares certifiés Terra Vitis à...